Depuis le début des années 90, le Maestro est un restaurant qui se veut proche d’une clientèle qui ne se contente pas d’une bouffe dans un endroit stérilisé à outrance, sans personnalité où personne ne se reconnaît vraiment, mais un restaurant qui offre en plus d’une nourriture de grande qualité, une ambiance ‘in’, où l’atmosphère peut aussi bien être ludique que discrète selon le souhait du client. Un restaurant où une musique branchée correspond à l’état festif des lieux. Un restaurant où la clientèle se sent accueillie en ami et se fait traiter aux petits oignons. Un restaurant où le chef et tout le personnel peuvent à tout moment aller tâter le pouls de la salle sans crainte, parce-que tout y sera parfait.

Une clientèle fidèle, un bouche à oreille efficace, une relation amicale avec les autres commerçants de la région, des cuisiniers élites et un personnel heureux.

Le Maestro mise beaucoup sur les nouvelles tendances culinaires qui nécessitent plusieurs essais et beaucoup de recherche à travers les bouquins, l’internet et l’imagination.

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Ils sont du même avis que vous ! . .